アイスコーヒー

我家では夏になるとアイスコーヒーをよく作る。
ホットで抽出したコーヒーを氷に注ぐのが王道のようだが何かエネルギーの無駄の象徴のように思えてこの方法はやらない。
ハリオの 水出しコーヒーポット を使っている。熱を使わないのでエコなのだが使っているうちにフィルターが詰まるという致命的な欠陥がある。
交換用フィルターが売られていて通販サイトでは大絶賛なのだが笑ってしまうほど高額である。
そこで何とかならないかと考えた。
フィルターが詰まる原因はコーヒーの粉に含まれる油分と細かい粉。
これがフィルターを通過することなく抽出できれば問題ないということ。
答えは簡単。コーヒーの粉を直接フィルターに投入するのではなくドリップ用のペーパーフィルターにコーヒーの粉を入れればよい。
通販サイトに投稿すると営業妨害になるのでしませんが、関心ありならお試しください。

コーヒーポットとペーパーフィルター

コーヒーの粉を入れた状態