チョコレートのカカオ含有率

2023年11月3日の当ブログで取り上げているチョコレート続きで今回はカカオ含有率の話。

お菓子メーカーが販売しているチョコレートというと同じシリーズの中にミルクと甘みを抑えたビター、少し高めのシリーズではカカオ含有率の違うものが販売されている。

時々買い物に行く食品スーパーで同一シリーズで異なる４種類のカカオ含有率を揃えたチョコレートが売られていた。

お店の関連会社が輸入した製品で商品のコンセプト（？）に負けて購入してしまった。

食べた比べた感想は予想通り甘さと苦さの対比でした。